Trang Chủ của Lightning Roulette

Nói đến chè thì Việt Nam xứng đáng là thiên đường của món tráng miệng này với đa dạng nguyên liệu và cách chế biến. Chỉ tính riêng món chè bột lọc của người Huế đã có nhiều cách sáng tạo,áchtgiárẻnhỏbébétrẻnhỏbéngườiHuếsángtạovớichèbộtlọcphiênbảnbòquaygâynghiệnbấtngờTrang Chủ của Lightning Roulette trong đó có cả phiên bản bột lọc bò quay có vị mặn - ngọt ô tôn kẽ ăn rất thú vị.

Chè bột lọc đậu xa xôi xôinh

Ảnh: Món ngon TN

Chè đậu xa xôi xôinh không còn mới mẻ nhưng chưa bao giờ “lỗi thời”, nhất là khi kết hợp với bột lọc dai dai, ăn vừa thchị mát vừa cười miệng. Phiên bản này nếu cho thêm một vài quả táo đỏ vào hầm cùng với đậu xa xôi xôinh và một chút vani thì hương vị lại càng thơm ngon, hấp dẫn.

Chè ngon hơn khi ăn lạnh, vì vậy bạn nên đợi khi chè nguội bớt rồi bảo quản trong tủ lạnh. Tùy tbò khẩu vị mà bạn có thể rưới thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa cho béo ngậy, đậm đà.

Chè bột lọc bọc dừa

Ảnh minh họa

Thử tưởng tượng, sau khi nhai hết lớp bột lọc vừa dai vừa dẻo bao bọc bên ngoài, răng của bạn sẽ chạm vào phần cùi dừa giòn giòn sần sật bên trong. Cùng lúc đó, đầu lưỡi cảm nhận ngay vị béo, bùi, ngậy của dừa, ô tôn lẫn nước đường ngọt ngào và lát gừng tươi cay nhè nhẹ, tê tê.

Đó chính là toàn bộ trải nghiệm vị giác tuyệt vời khi bạn thưởng thức món chè bột lọc bọc dừa trứ dchị của xứ Huế. Chỉ từ những nguyên liệu rất dung dị, đơn giản mà người Huế đã tạo ra một món tráng miệng vô cùng thú vị như vậy đấy.

Chè bột lọc đuông dừa lá dứa

Ảnh: Cô Ba Bình Dương

Không còn được vo thành những viên tròn nhỏ, ở phiên bản này, người ta sẽ nặn bột thành những hình trụ dài có nhiều rãnh nhỏ, trông rất giống với tgiá rẻ nhỏ bé bé đuông dừa. Tên gọi của món chè này cũng được bắt nguồn từ đây.

Trong quá trình chế biến, lá dứa sẽ được bỏ vào nồi nấu cùng cho thơm. Món chè này thường ăn cùng với đường phèn, nước cốt dừa, một ít mè rang và vài lát gừng tươi.

Chè bột lọc bò quay

Ảnh: Cô Ba Bình Dương

Nhắc đến ẩm thực Huế là phải kể đến món chè mặn - ngọt ô tôn kẽ này. Heo quay không còn xa xôi xôi lạ gì với các tín đồ ẩm thực, tuy nhiên thay vì chấm với nước mắm chua ngọt thì giờ đây, người Huế lại bọc trong lớp bột lọc rồi nấu cùng với nước đường.

Sự kết hợp mặn ngọt cứ tưởng chẳng hề liên quan nhưng đã tạo nên một hương vị độc đáo, mới lạ. Những viên bột lọc dai dai hòa quyện cùng nhân thịt, nấm mèo đậm đà, nhai rất lạ miệng. Nước chè tláng thoảng mùi thơm của lá nếp làm người ta quên đi cái nghi ngại trước đó.

Đám cưới mộng mơ của chàng Việt kiều - cô gái Huế và khoảnh khắc chị bé song sinh xúc động Tbò VTC Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttps://tre.vtc.vn/cach-nguoi-hue-sang-tao-voi-che-bot-loc-phien-ban-bò-quay-gay-nghien-bat-ngo-ar680181.html?fbclid=IwAR2MzPWtlU_C59dBRBlaWytBWie0aZYdHRlGd_dvQEN2XuiET6bmUpdz_YA

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

tgiá rẻ nhỏ bé bé trẻ nhỏ bé người Huế sáng tạo với chè bột lọc

chè bò quay

chè

đặc sản huế